2 PORCIONES

INGREDIENTES

• 4 postas de pescado pequeñas
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite
• 100 g de manteca clarificada
• Eneldo, cantidad necesaria

Preparación

1° Paso

Salpimentar las postas de salmón.

2° Paso

Calentar el Grill Cook Right con el aceite y cocinar las postas de pescado de ambos lados.

3° Paso

Completar la cocción de la provoleta hasta que esté bien crocante de ambos lados.

4° Paso

Colocar todos los ingredientes del pesto en la Picadora 123 de Moulinex y procesar. Salpimentar a gusto y reservar.

Y ahora a disfrutar!