Papas rosti con huevos

1° Paso

Lavar y pelar las papas, cortar en trozos y procesar en la Picadora 123 de Moulinex junto con el perejil, en tandas, hasta que queden picadas; salpimentar.

2° Paso

Escurrir para retirar el excedente de agua.

3° Paso

Calentar la Sartén Cook Right de Tefal con aceite y colocar porciones de la mezcla de papa; aplastar con una espátula y bajar el fuego a mínimo.

4° Paso

Una vez doradas, darlas vuelta y cocinar del otro lado.

5° Paso

Hacer tres huevos fritos y servir las papas rosti con los huevos y ensalada.