Papas rosti con huevos
3 PORCIONES
INGREDIENTES
• 3 papas medianas
• Perejil, a gusto
• Sal y pimienta
• Aceite, cantidad necesaria
• 3 huevos
Preparación
1° Paso
Lavar y pelar las papas, cortar en trozos y procesar en la Picadora 123 de Moulinex junto con el perejil, en tandas, hasta que queden picadas; salpimentar.
2° Paso
Escurrir para retirar el excedente de agua.
3° Paso
Calentar la Sartén Cook Right de Tefal con aceite y colocar porciones de la mezcla de papa; aplastar con una espátula y bajar el fuego a mínimo.
4° Paso
Una vez doradas, darlas vuelta y cocinar del otro lado.
5° Paso
Hacer tres huevos fritos y servir las papas rosti con los huevos y ensalada.